白馬は

白馬は雪だらけ
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昨夜からの雪が積もって、朝暗いうちから除雪車の音がしてました。
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雪がいいから、上手くなった気分になります。
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聞いてた通り、外国の人がたくさん。
非日常の世界でリフレッシュしました。

さて、明日は
ゴボウと牛肉の炊き込みご飯、和風ミートローフ、干し大根とこんにゃくの炊いたもの、
根菜味噌汁

今から帰ります。

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# by pyssla | 2018-02-12 15:07

霜柱って‥

霜柱って‥
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火曜日の皮パリパリチキンステーキ、風呂吹き大根と豆ご飯
デザートはクリームブリュレ的なスイーツ
とても評判も良かったので又、近々同じメニューでやりますね^_^
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Bombayサンドイッチはやっぱり美味しいなぁ。辛さがクセになる。

ところで霜柱ってよくわからないんだけど、
最近朝、庭に出ると土がメシメシとヒビが入ったようになってて、踏むとシャキシャキと気持ち感触が面白くて。これが霜柱?
今までなかった、今年の冬はやっぱり特別寒いのかなぁ。
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いつも自画自賛ですが、これも美味しかった、
豆腐と青菜のピリ辛丼と鶏の唐揚げ。

さて、連休です。
私は今年も白馬にスキーに。
子供達が高校生になる頃まで家族で行ってたんですが、大人になると一緒に行く機会もなくて、ならば、子抜き旅もいいじゃんてことで昨年から行き始めました。
若くはないってことも気づいたけど、
のんびりスキーも楽しくて、
なので、今年も又行きます。

皆さんもいい週末を過ごしてください。

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# by pyssla | 2018-02-10 09:55

さて、この中で何が煮えているでしょう。

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さて、この中で何が煮えているでしょう。
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大根です。風呂吹き大根炊いてます。
コトコト。
今日、大根がお値打ちでした。
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一家に一本でしたが車で走ってたら違う八百屋さんでも見つけました、お値打ち大根。
明日、柚子胡椒で召し上がってください。
寒い日ですね今日も。雪が舞ってました。
さて今週は
火曜日  チキンステーキ、もやしとえのきの炒め
風呂吹き大根、ワカメと揚げの味噌汁、一足早い春の豆ご飯

水曜日  青菜と豆腐と春雨のピリ辛丼、鶏の唐揚げ、卵とじのお吸い物

木曜日 キッシュロレーヌ、Bombayサンド、
コンソメスープ、アルファルファとパクチーサラダ、人参とコーンのコンソメスープ

金曜日は多分炊き込みご飯と何か、
決まり次第あげますね。

では、どうぞよろしく。

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# by pyssla | 2018-02-05 16:03

今夜は皆既月食

今夜は皆既月食
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砂肝がアクセントのバジル焼きそば
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四川麻婆飯
そして今日は
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キノコとベーコンと玉ねぎのキッシュ
ひよこ豆のフムスと野菜スープ



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# by pyssla | 2018-01-31 09:37

寒かったですね、明日は少し暖かくなるそうです。あの雪だるまは

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寒かったですね、明日は少し暖かくなるそうです。あの雪だるまはこんな風になりました、数日頑張ってましたが、太陽の日差しにしぼんで、まるでETみたい。
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台湾風牛すじ肉煮込みと生姜効かした切り干し大根
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新作メニュー、ポテトクリーム卵コロッケもどき。なかなかいい出来でした。

来週のメニュー
火曜日  砂肝とバジルのソース焼きそば、
             四川風麻婆豆腐、切り干し大根、
水曜日  ディルとベーコンと玉ねぎのキッシュ
             フムス、コンソメスープ
木曜日  メンチカツ、味噌汁
金曜日   キーマカレー、カボチャポタージュ、
             人参サラダ

の予定です。
金曜日は東京へギフトショーに行く予定なので2時で閉店します。
何か面白いもの見つけてきますね。

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# by pyssla | 2018-01-28 20:49


ガレットのフルコースをお試しください。


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