pyssla食堂

明日は

リンゴのキャラメルケーキが焼きあがりました。明日のデザートです。
ランチは
チキンと揚げ野菜のカレー
セロリの酢漬けと春雨サラダ

明後日は
生ハムとハードチーズのサンドイッチ
ラタトゥイユ
もう一品考え中です。

休日

友達推薦の映画[大統領の料理人]を観てきました。
美味しい料理の映画かと思ったら、それだけじゃなかった。
色々なこと考える映画でした。そして、自分の好みや方向とかがわかってくる、そんな映画。
信念を貫くことは大変で大切だということも。
食べることが大好きな人は必見ですよ。

名古屋では伏見のミリオン座でしかやってないの。
向かえの東寿司で食べたバラ寿司、思いのほか美味しかった^_^
こちらもお勧めです。

嬉しい^_^

渥美半島の田原に住んでいる友達から
色々詰め合わせ箱が届きました。
果物、野菜、ウズラの卵(豊橋箱産地)
いっぱい。 ありがとう。

で、その野菜を使って、ニラと車麩の卵とじ、マイブームのエスニック焼きそばにバジルとウズラの卵を、トッピング。


明日はビストロピュスラです。
トマト味のピラフにホワイトソースを合わせて、ライスコロッケにします、真ん中に卵も入れようかな。
そして、今煮込んでるのが牛のスジとスネ、ワインでしっかり煮込みますよ〜。

今日のランチとhappy??

今日はがっつり、スペアリブ
付け合わせは、マカロニサラダ、ブロッコリーとカリフラワーのジャコ炒め、レタスサラダ、 カボチャとモロヘイヤの味噌汁、生姜ご飯




すっごく嬉しかった贈り物
開店当時からいらしてくださってるお客様が、スウェーデンで見つけたからと届けて下さった本。
何と、pyssllaです。
手作りの本、手芸やお菓子、とても可愛くて、綺麗な本です。
是非、見にいらしてください。

ピュスラの意味を知りたくないですか？

今日のランチと明日の予定

今日はピュスラ特製ビーフライスです。
子供達のお弁当に人気だったものなんです。
やみつきになる味ですよ。
後、豆腐とザーサイのスープ、薬味のネギが大正解。
ひじきの炊いたもの。

明日は、
鰯のいいのがあれば、梅干煮をします、冬瓜と鳥肉も煮る予定。

もう10月。この間まで夏だったのに。
寂しいけど、空もきれいで、気持ちのよい季節ですね、楽しみましょう^_^