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夜ミモザ。見納めかなぁ。大木でした。

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夜ミモザ。見納めかなぁ。大木でした。

明日の献立
Cubaサンドイッチ  ローシトポーク、ベーコン
チーズとたっぷりのルッコラ
マイアミの屋台メシです。
鶏胸肉団子のスープ

桜の開花宣言🌸続々と、名古屋は明日かな。

平成最後の桜ですね。


by pyssla | 2019-03-21 21:01

スイッチが入りました。

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スイッチが入りました。
様々なスイッチがあるけど。
今回のスイッチはファッションと物
先日久しぶりに服を買いました。
ここ数年、興味が無くて、ある服で十分だし。
そうすると、町歩いててもお店に入る気にならないし、あー、こうしてそこから外れていくのかなぁ、歳を重ねることはいいこともたくさんあるけど、なんかなぁ、と思っていて。
でも、土曜日、時間が出来て、久しぶりにお気に入りの店に行ったら、見つけてしまいました、カタチ、着心地、今!て感じのスカート。
ちょっと最近の買い物ではお高めてましたが、
購入です。
となると、町のお店のnew arrivalに目が行き、
気持ちも浮き立ちます。
そうです、久しぶりにスイッチが入りました。

服だけでなく、スイッチが入る瞬間てあります。ピュスラでやるイベントも、
どうしたものかと、途方にくれる気分が続いて、でも、ある時、バシッと入るのです、
スイッチが。
そうなると、ババっと浮かんできます、
イメージが、で、楽しくなる。
さて、今週は祝日があるので3日間の営業です。

火曜日  和風ミートローフ、生姜ご飯
             新キャベツサラダ、味噌汁
水曜日  鶏の山賊揚げ、里芋とレンコンのきんぴ
             ら、味噌汁

今週もどうぞよろしくお願いします。
このイラストは先週立ち寄ってくれたオーストラリア人のお客様がサラサラと描いてくれました。
私です。
嬉しい😃

by pyssla | 2019-03-18 20:02

新作ガレット

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新作ガレット
コーンミールのガレットです。
パリパリした生地とツブツブの食感が癖になりますよ。
お試しください。
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ツナと梅干しの炊き込みご飯
人参ビーフン炒め、ほうれんのお浸し、ちょこっと唐揚げ
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パストラミビーフサンドイッチ
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ビーフストロガノフ

明日はまだ冷えそうなので、お腹の中から暖まっていただきます。
痺れる辛さの四川麻婆豆腐
ピュスラスペシャルバジルと砂肝焼きそば

明日もどうぞよろしく。

by pyssla | 2019-03-14 21:44

なんてラッキー!

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なんてラッキー!
通りがかりの店先でミモザを見つけました。
買い占めたかったけど、欲張りはやめました。
大好きな花です。
うちの庭にもあったけど、数年前に枯れてしまい淋しく思ってました。

火曜日  ツナ梅炊き込みご飯、人参ビーフン、
             ほうれん草のおひたし、プチとりの唐
             揚げ、味噌汁

水曜日   パストラミビーフサンドイッチ
              かぼちゃのポタージュ

木曜日    ビーフストロガノフ

金曜日は考え中です。

春一番でしょうか、とても強い風でした、
でも、南風じゃないので、春の嵐かな。
今週もどうぞよろしくお願いします。
          

by pyssla | 2019-03-11 12:36

営業時間とメニュー変更お知らせ

営業時間とメニュー変更お知らせ
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3月になると食べたくなるちらし寿司
今日はグリーペッパーを効かせた緑のお寿司
海老と三つ葉のかき揚げ、竹輪の磯辺揚げ、野菜の天ぷら、ほうれん草のお浸しとお吸い物

明日
水曜日がポテトグラタン、ネギとタラのバスク風スープ、ルッコラとハムのサラダ

木曜日  鯖のバインミーサンドイッチ、胸鶏団子汁

金曜日 ルーロー飯、ビーフン人参、ゴマ味噌汁
            レンコンのきんぴら

木曜日はつごうにより2時までの営業です。  
その都合というのは、美容院に行きます。
半年ぶりです。タイミングが合わなくてやっと。予約の取りにくい美容院なんです、
1人でやってらして、一日のお客様の数が限られてて、私の行ける時も限られて、やっとです。
嬉しい😃久々の美容院、少しだけ髪を切ります。

他の曜日は4時までやってます。






by pyssla | 2019-03-05 16:35

2月のランチ

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2月のランチ
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今日はお節句
3月が来ちゃいました、あれよ、あれよ。
さて今週のメニュー
火曜日  グリーンちらし寿司、野菜天ぷら
             玉子とじのお吸い物
水曜日  鯖のバインミーサンドイッチ
             鶏団子の野菜スープ
木曜日  アンチョビ効かしたジャガイモグラタン
             ネギとタラのスープ、バケット
金曜日   先週人気の豚角煮炊き込みご飯
              胡麻味噌バタースープ、ビーフン人参

メニューの変更もありうるので、たまにチェックしてください。
少し多めに作る努力しますので、よろしくおねがいします。

by pyssla | 2019-03-03 18:28

今日の料理は色が入ってて写真映えします。

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今日の料理は色が入ってて写真映えします。
カボチャの黄色、トマトの赤そしてシャンツァイの緑
ピュスラの定番
鷄と大豆の柚子胡椒玄米チャーハン 

明日は
台湾風味の炊き込みご飯
里芋とカリフラワーのオーブン焼き
シメジのクリームソース
ほうれん草のおひたしとサラダ

明日3月1日は私立高校の卒業式が多く行われます。
旅立ちの時ですね、
毎日約束しなくても会えてた日々からの卒業
ちょっと淋しい
でも、新しい事の始まりでもあります、
いいお天気でありますように。

by pyssla | 2019-03-01 00:28

地味ですよね。

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地味ですよね。
でも、滋味豊かなんですよ、自分で言ってしまいましたが。
鯖の黒酢煮、豚肉ともやしとニラのごま味噌鍋風、ほうれん草のおひたしとご飯
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今日のランチはカフェっぽいでしょうか
豆腐とアボカドのベジサンド
ロースハムとチーズのレタスのカンパーニュ
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マッシュルームオニオンスープ

明日
木曜日  鶏と大豆の玄米ゆず炒飯
             カボチャのポタージュ、
             カリフラワーのオーブン焼き
金曜日  ポテトグラタン、台湾風炊き込みご飯
             ほうれん草の胡麻和え  

一人でやってます。仕込みも多くじゃありません、稀に予想を超えるお客様が早い時間にいらしたりして、嬉しい反面早々に予定数が終了してしまいご迷惑をお掛けすることもあります。
日替わりがご用意できない場合、ガレットコースもございます、
また、お時間に余裕があるようでしたら、パスタやリゾットなどと組み合わせたおまかせもありますので、ゆっくりお待ちできるようでしたら、ぜひどうぞ。

by pyssla | 2019-02-27 22:12

早春のピクニック

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早春のピクニック
暖かくて、風も心地よくて、ホットドッグとコーヒーだけですがのんびり、オットと2人だけも悪くないです、時折の会話の間に鳥のさえずりがいい感じでした。
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私たちのお出かけ中、リリはずっとここで寝てたようです。

春も近いですね。
今週のメニュー
火曜日  豚バラとモヤシとニラのごま鍋風
             鯖と玉ねぎの黒酢ソテー、ほうれん草
             のおひたし
水曜日  ステッペンチーズとロースハムのカンパ
             ーニュサンドイッチと豆腐とアボカド
             サンドイッチとキノコオニオンスープ
後半はまたお知らせします。
今週もどうぞよろしく。

by pyssla | 2019-02-25 21:15

木曜日の献立決まりました。

木曜日の献立決まりました。
「カルボナード」ビールで煮込んだビーフシチュー。隠し味のブラウンシュガーとビールの苦味を感じてください。
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これは今日のバインミーサンドイッチ
うちの定番ですが、間違いのないおいしさ。 
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昨日の炊き込みご飯と砂肝の唐揚げ、
塩切り干し大根

朝日新聞の朝刊に「ひこばえ」という小説が掲載されてます、毎日。あとひと月ちょっとでお終いです。私は初めて読み通すようです。
地味目なお話です、50代の男性が自分の人生が大体見えてきて、子供達は大人になり、孫も生まれた、子供の頃に別れた父親の死を知らされて、というお話です。

何より驚いてるのは、毎日読んでいること、
そういう時が来るんだなぁと。
以前父がほぼNHKしか見なかったことが今はなんだかわかるような、
年というものは重ねるとほんとうにいろいろわかるようになるものですね、
40代の頃は見えてなかったものがよ〜く見えてきました。

暖かくなって、春がちょっとだけ近くになったようです、でも、三寒四温の先に本当の春ですものね、体調に気をつけていきましょう。

by pyssla | 2019-02-20 22:41


ガレットのフルコースをお試しください。


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