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メリークリスマス🎄🎁🎄

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メリークリスマス🎄🎁🎄
ささやかなうちのクリスマスツリー🌲
子供たちがいた頃は結構頑張ってだけど、この頃はしまいこんだまま、久しぶりに少しだけ。
実はオットがちょっとだけでも出したらって、
めんどくさいなぁと思ったけど、飾ったらほっこり気分になりました、灯りがともってるのはいいものです、こう言うことオットから気づかされます。
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チキンのコンフィの仕込み中。
この料理は難しくないけど、手間と時間がかかります。完成まで2日は少なくともかかるのです。そして、あー、チキンね、と言う感じの地味と言うか、わぁ〜て言うものでもない、
でも、フランス人は大好き、そして、ご馳走なんです。でも、フランス人のテンションが上がるのは鴨のコンフィです。
残念ながらランチでは鴨をお出しすることはできませんが、いつかはできたらいいなぁと思います、追加チャージとなりますが^_^
クリスマスの特別ランチを楽しんでいただけたらと思い作ってます。
そしてピュスラ流ということです、パンではなくごはん、それも生姜とネギの炊き込みご飯です。

いいクリスマスを。




by pyssla | 2018-12-24 11:04


ガレットのフルコースをお試しください。


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