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今日のランチと明日のお知らせ

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白いシチューと2種類のバケットサンドイッチ 一つはサバ、もう一つは人参です。少し甘めに味付けたのでベトナムのサンドイッチみたくなるかなと思いました。サバはカリッとした食感も味わっていただきたく、各自で挟んで頂きます。
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明日のデザートようにガトーショコラを焼きました。粉を少なくしたのでチョコレートの味わいを楽しんでください。

明日のメインはボルシチです。
赤いシチューです。
付け合わせは人参とレンコンのフライ
玄米ご飯も添えます。あと、小さなサラダも多分。

ボルシチ、ハンガリーではグヤーシュとも言うらしい。
寒い地方の家庭料理です。
家々、地域で様々なレシピがあるようです。
私はウクライナの人のサイトを以前に見て、少しずつ変わってるけどその女性のボルシチがお手本です。

ウクライナとロシアは今、戦争しています。
昨夜のニュースでも、ある食堂にロケット弾が落ちるのを見ました。
人も犬も恐怖の中にいました。
私が見たサイトの女性は元気でいるかなぁ、気がかりです。

日本はもう随分長く戦争はしていません。でも、世界では戦争は絶え間無くあります。
そんな、国の人のことを伝えるために
ジャーナリストは現地に行くのですね。

自己責任で片付けではしまいたくないないです。
色々な意見がありますが、
私は弱い人々の立場に立って、世界に発信し続けたことを、受け止めて、何かできることを考えます。

平和なこの国もいつ、変わるかわかりません。
この国だけではなく、世界中から戦争が無くなることを祈ります。
by pyssla | 2015-02-12 17:24


ガレットのフルコースをお試しください。


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