栗ご飯、栗ご飯、栗ご飯。

b0268815_22252849.jpg
美味しそうに炊き上がりました。
今夜は栗ご飯。土鍋でお焦げも少し。

帰宅したのが6時半朝から水に漬けておいた栗の皮を剥かなくては。
あー、固いし、渋皮が厄介。
もうこのまま炊くよ、と言うと、そんな栗ご飯は食べないぞ、とオット。
でも、これ剥いてたら30分は遅れるよ、
茶碗蒸しも作らなくちゃいけないし、
と言うと、やわら、ピーラー持って剥き始めた、てピーラーで剥けるわけないじゃん、
てことで、包丁で一生懸命剥いてくれました。
おかげで美味しい栗ご飯が炊けました。
ごく稀にこんな日もあります。

タルト生地の仕込みもやる気になったので済ませました。
一晩置いて、明日の夜生地を焼いて、酸っぱいクリーム乗せて、メレンゲ乗せてちょっと焼いて完成!の予定。

では、おやすみなさい。

[PR]
# by pyssla | 2017-10-25 22:25

クロックムッシュ

b0268815_17062650.jpg
クロックムッシュ熱々とろーりです。
コールスローサラダ、人参フライ🥕、ポテトポタージュ

チーズとベシャメルソースとハム、ベストな組み合わせです。
b0268815_17075693.jpg

土曜日好評だったので、又作りました。
牛スジのピリ辛煮込み、根菜とトマトの味噌汁も大人気
b0268815_17075967.jpg

レモンパイ
タルトがサクサクでレモンの酸味が美味しいパイです。
今夜タルト生地を仕込んで、金曜日のデザートにしたいんだけどね。

今夜は栗ご飯で、帰ったら皮を剥いて、と
疲れちゃったら仕込みしたくなくなるかも、
そうなったら、来週ね。

明日のメニューは
骨付き鳥もも肉の山賊揚げ、豪快にかぶりつくやつです。ポテトサラダ、味噌汁、キュウリの酢の物
金曜日
豚肉の和え物、ツナとキノコの炊き込みご飯


[PR]
# by pyssla | 2017-10-25 17:05

反省してます。

b0268815_00052920.jpg
明日のランチはこんな感じです。
牛スジを煮込んで、野菜とご飯と一緒にパクリとどうぞ、美味しいですよ。
b0268815_00100419.jpg
今朝、ピュスラの美味しいコーヒーの豆焙煎して届けてくれるマンハッタンへ歩いて行きました。このお店のモーニングセット。
いいでしょ、バタートースト、ゆで卵とバナナ
もちろん挽きたて淹れたてコーヒーは抜群の美味しさです。
天白区植田のマンハッタン

風が強くて、吹き戻して奴かな、子供達の姿もなかったので暴風警報が解除されてなかったんですね、そんな中フラフラ出歩いて、おっちょこちょいな大人でした。

そして、徐々に台風の被害状況がわかると私の呑気で深く考えることのない部分が情けなくなりました、反省します。

[PR]
# by pyssla | 2017-10-24 00:03

青空

b0268815_22060501.jpg

b0268815_22060717.jpg
こんな青空久しく見てないですね。
明日は台風一過で晴れるといいなぁ。
b0268815_22070925.jpg

b0268815_22071266.jpg

b0268815_22071402.jpg

b0268815_22071686.jpg
こんなご飯でした、先週。
グラタン、鯖のバインミーサンドイッチ、
から〜いスパイスカレーライス
b0268815_22084550.jpg
ハンバーグステーキ

さて、今週は
火曜日は牛すじ肉のピリ辛煮煮卵乗せ、青梗菜の炒め、里芋のおやき
水曜日はハムとチーズのクロックムッシュ、
豆腐とセロリとキャベツのコールスロー
コンソメスープ

木曜、金曜はまだ考え中です。

このブログはコメント設定はしてませんが、
イイね❤️は絶賛受付中です^_^

それでは台風がどこにも被害を与えることなく通り過ぎますように。


[PR]
# by pyssla | 2017-10-22 22:05

そろそろ、暖かいのが心地よい、ね。

b0268815_23112158.jpg
寒くなってきて、ストーブ出したら、気持ちいいよーてぐっすりな、リリ。
b0268815_23141920.jpg

ピュスラの階段を上るとこんな灯りがあります、タンテさんの今年のクリスマスイルミネーション🎄
b0268815_23152983.jpg
今日はハンバーグステーキ
明日はポークカレー
先程沢山のスパイスとヨーグルトに漬けたお肉を焼いて、玉ねぎよーく炒めて、お肉と合わせて、トマト入れて煮込みました、八割がた完成、仕上げは明日です。辛いです。
つけあわせは、今年初入荷の人参菜のかき揚げとマカロニサラダ

木曜日はサバサンド、ポテトグラタン
金曜日は牛すじ肉ピリ辛煮込み

雨が続くようです、秋雨です。
そのあとはきっと青空がやってきます。

[PR]
# by pyssla | 2017-10-17 23:11


ガレットのフルコースをお試しください。


by pyssla

プロフィールを見る
画像一覧

フォロー中のブログ

お店のこと


galette & coffee pyssla

愛知県名古屋市中区栄3丁目35-48
tel 052-990-7110

open 火 水 木 金 11:30a.m.- 4:00 p.m.

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ブログパーツ

外部リンク

ファン

ブログジャンル