きれいだ。

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太陽☀️の周りに虹🌈が見えます。
科学的にはもちろん説明も名称もあるんでしょうが、朝の空見上げて、見れたことが嬉しいです。
共有したくて友達や家族に知らせました。
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ゴマを炒ってよくするととても芳ばしい香りが漂ってきておっ、おいしいぞーと思います。
でも、この手間がやる前はあー、ちょっとめんどくさいと思うのが常です。
ですが、やり始めればすぐのこと、だからやればいいんですけどね、毎回。
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今夜は淡竹とほうれん草の胡麻和え、美味しかったです。
明日のランチでも擦りますね。

火曜日のランチ
鶏の生姜甘酢煮、淡竹とほうれん草の胡麻和え、
セロリとちりめん山椒のサラダ、豆腐と揚げの味噌汁
水曜日
豚肉のリエットのサンドイッチ
シャンピニオンとプチトマトolive oil煮サラダ
白菜と春雨のスープ
木曜日
カラフル野菜と豚肉のカレー
ひよこ豆のバタージンジャーご飯
新ジャガと玉ねぎのソテー

金曜日はまだ考え中です。

今週もどうぞよろしく。

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# by pyssla | 2017-06-12 22:02

肌寒く感じる朝でした

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バレンシア地方のペンネをトマトソースで和えました。ポテトグラタンとバケットとサラダ。
おなかいっぱいになりますね^_^

明日は趣を変えてカジキマグロと厚揚げを炊いたもの、鳥の唐揚げです。
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# by pyssla | 2017-06-08 13:52

あっという間に時間は過ぎますね。

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ハルとニャーくん
ジイさんとばあさまです、見守ってくれてると思う。
ハルと毎日散歩してた公園、木々が大きくて気持ちのいい公園。去年の5月まで17年以上毎日出かけてました、時にはあーあ、めんどくさいなぁと思ったり、スマホやりながら心込めてない散歩の時もあったなぁ。17年なんて長くて長過ぎて、でもあっという間にでした。もっと大切にすればよかったなぁ。今は散歩のお供がいないから、すぐ近くなのに公園に行くこともなくて、でも、今日はとても爽やかだったので帰宅後一人でくるりと散歩してきました、ハルが居なくて淋しいなぁ。
今を大切にしないとね、愛おしい今を。
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今日のランチです。
カフェっぽい?鯖とバジルの蒸し煮、チキンのカレーソテー、サラダにぬか漬けも、ワンプレートにしました。
お味噌汁に見えるのはアボカド入りの和風ミネストローネ。

明日は豆苗とニンニクのタイ風焼きそばとミニ焼き生姜豚丼と茄子の炊いたもの。
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# by pyssla | 2017-06-06 21:26

これが、ボンベイ!

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これがボンベイサンドイッチ。辛いひよこ豆が挟んであります、ルッコラと酢漬けの紫玉ねぎが効いてて美味しいサンドイッチが出来上がりました。
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昨日4日は東区の伝統あるお祭りに行ってきました。天王祭、江戸時代からの山車が筒井町と出来町を練り歩く地元のお祭り。それぞれの町内の男衆が山車を曳き歩きます。
各山車にはそれぞれのからくり人形が乗っていて、お囃子と人形師が乗ります、歴史と文化が感じるいいお祭りでした。
友達がこの町に住んでいて招待してくれました。こんな風情ある祭のある町に育ったことが羨ましいです。
私も法被着て足袋はいて曳きたかったなぁ。
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ちらし寿司、野菜とイカのかき揚げ、筍のおすまし
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五目あんかけ焼きそば、筍とワカメの炊いたもの、サラダとスープ

今週は久しぶりに4日間のメニューを決めました。
6日 火曜日
塩サバとジャガイモのバジル蒸し
チキンカレーガーリックソテー
和風ミネストローネ、アボカドが面白いですよ
ご飯
7日 水曜日
バレンシアのツナトマトソーススパゲティ
たっぷりのレタスとディルとルッコラのサラダ
バケット
8日
麺続きですがタイ風さっぱり焼きそば
焼き生姜豚
9日
メカジキと厚揚げを新生姜とともに煮たもの
鶏胸肉豆板醤唐揚げ

です。メインしか決めてない日もありますが、
汁ものと副菜が付きます。

料理は楽しくなければつまらない、と思ってます。作ることも食べることも。
一番は食べてて嬉しくなるくらいなもの。
もう、どんどん食べ進めたくなるもの、そんなご飯を作りたいです。
ただ、口に運び満たすのは悲しくなります。

今というかずっとサンドイッチがマイブームです。テレビで観たり知ったりしたものを作ってみて、これはイケる!と感じたらお店に出します。
昨日見つけたサンドイッチは
今流行りのデックdeck重なったという意味でしょうか、分厚く、ボリュームのあるサンドイッチでした。見た目もきれいで思わす買いました。
挟んであるのはジェノベーゼとパストラミビーフ
他にポテトサラダとマカロニ、焼いた卵
薄切り食パンが8枚も。
ガブリ!、?味がしない、残念、美味しくない。
悲しいです、どうしてだろう?
作りたてじゃなかったからかなぁ、それは大きいかも。
でも、です。

頑張ります、美味しく、嬉しくなる、ご飯を作ります。

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# by pyssla | 2017-06-05 21:37

今日は五目あんかけ焼きそば

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これは5月のランチなどのラインナップ
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そして、これがボンベイサンドイッチ。
新作でしたが好評いただいたのでこれもレギュラーとして時々作ります。

前からですが、この頃更にサンドイッチが好きで、世界の郷土料理的なお袋の味的なサンドイッチを色々挑戦中です。

近々出せたらいいなと思っているのが、キューバサンドイッチ、キューバと言ってもマイアミのサンドイッチなんです。
本場で食べてみたいけど、マイアミは遠いし、
試行錯誤して、これだ!てのが出来上がったらお出しします。

明日は暑くなって来たので、さっぱりちらし寿司と野菜とエビの🦐かき揚げ天ぷら
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# by pyssla | 2017-06-01 10:35


ガレットのフルコースをお試しください。


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