沐浴散歩道

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つくりものかと思って触ってみたら、ぽよって感触に驚いた、森の中ですものキノコも生えますね。
うちの庭にさえ秋の長雨の後には白いキノコが木に付いてます、食べてみようかとオットに言ったら、
やめとけ!と一括されました。でもね、10年くらい前、そのキノコ理科の先生に見せたら、大丈夫、食べれますよと言われたから、食べてみたの。
大丈夫でした、でも、やはりキノコは怖いから、市販のものしか食べないようにします。
美味しかったんですよ。
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牛肉のビール煮込み
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炊き込みご飯とチキンカツレツ

今日は体育の日、曇り空ですが近所の公園で秋祭りが行われてます。笛と太鼓の音が響いてます。子供達が小学生頃はそんな地域行事に参加で忙しく、かつ楽しかった。
今は全くと言っていいほど地域行事の参加はないけど、そういうことなのかなぉ、
ちゃんと年齢に応じた人生の楽しみがあるものです、子育て終えた夫婦も楽しい休日を過ごしてます。
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駒ヶ根にある養命酒の工場へ行ってきました。
快晴で標高860m、森、小川が流れ、工場見学はしなかったけど、木立の中を歩いたり、カフェで薬膳カレーをいただき、気持ちのいいドライブでした。
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今週のメニュー
火曜日  パプリカのスパイス野菜詰め
             鶏胸肉フライ、根菜トマト味噌スープ

水曜日  サバサンド、ネギとジャガイモのスープ
             柿サラダ

です、よろしくおねがいします。

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# by pyssla | 2017-10-09 12:45

フムス!

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フムス!
ひよこ豆のペーストです。
見た目以上に美味しいです、野菜が進む〜
ビーフストロガノフとchicken cutlet

明日はガルピュール ハムと根菜と豆のスープ
チキンサラダサンドイッチ
金曜日はビーフシチューです。
寒くなりそうだから、煮込みとスープが恋しくなりますよね。

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# by pyssla | 2017-10-04 23:14

火曜日のメニュー

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明日のメニューが決まりました。
ビーフストロガノフとフムス
フムスはひよこ豆にクミン、バジルを加えてペーストにしたものです、野菜スティックで食べていただきます。

雨ですねー、結構冷たい雨です。
今週は11月の寒さらしいです、私は衣替えはまだですが、そろそろしなくては。朝方は毛布が恋しくなります。
風邪などひかぬよう気をつけましょう。

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# by pyssla | 2017-10-02 21:05

青空

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少し涼しくなると温かいものが恋しくなるでしょ、なので熱々ドリア
この頃はクミンがプームなようで、このベシャメルソースにもクミンシードを入れました。
根菜トマト味噌汁にも炒ったクミンが入ってます。
特に女性が摂るといい栄養素が含まれてるそうですよ。

今週のメニュー火曜日がまだ決まりません。
水曜日はツナと梅干しの炊き込みご飯とチキンカツ
木曜日はベーコンと根菜と白インゲン豆のシチュー
とハムキュウリサンドイッチ

火曜日は決まり次第上げます。
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空が本当に美しく、思わず見上げたくなります。

おいしい新米が福島から届きました。
なので、ご飯が進むおかずを考えます。

では、皆さま10月も楽しみましょう。

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# by pyssla | 2017-10-01 22:51

やっぱり美味しいガーリッククリームビーフサンドイッチ

やっぱり美味しいガーリッククリームビーフサンドイッチ
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今日の献立はお馴染みガーリッククリームビーフサンドイッチとエリンギと空芯菜に隠し味のパルジャーノチーズのコンソメスープ
朝焼きたてのバケットを少し温めて肉と玉ねぎを挟み特製ガーリッククリームをたっぷり。
バリッと歯切れのいいバケットとの相性が抜群のおいしいサンドイッチです。

明日は白えびとイカのクリームドリア
この頃クミンがブームになりつつあるようです、ピュスラでは効かせたいなという料理にはクミンを使いますが、最近は様々な料理に使われるようです、それはどうなのか?とも思いますが、
明日のホワイトソースにすこしクミンパウダーを入れました、どうでしょう。
味わって見てください。
丁寧に作ったベシャメルソースは艶やかで滑らかです。
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このタイトル、サバさんどの時も使ってますね、
やっぱりサンドイッチが好きなんですね。

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# by pyssla | 2017-09-27 23:00


ガレットのフルコースをお試しください。


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