ランチ   750円プラス150円でドリンクとスイーツ

手羽先と白菜の煮込み  春雨がアクセント

キュウリの酢の物

山芋とモロヘイヤと玉子でネバネバ小鉢

コンビーフと玉ねぎのサラダ

茄子の味噌汁

今日のデザートは豆寒天黒蜜かけ

夏っぽいメニューかな。
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# by pyssla | 2012-07-25 14:49

今日のランチ

pyssla特製ビーフご飯  味が微妙て言うと不味いみたいだけど、すき焼き味でもなく、醤油と味醂とお酒のバランスが絶妙で、ご飯がどんどん進んじゃう、な美味しさで

豆腐とお揚げとモロヘイヤのお吸い物  干しエビで出汁をとって、塩麹と胡椒とオイスターソースで
仕上げます。モロヘイヤからのとろみがいい感じ。

大好きモロッコインゲンのフリット、サルサソースで。

トマトの塩麹とレモンマリネ
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# by pyssla | 2012-07-25 00:49

旅 遠足のような

岐阜県多治見市に出かけました。
多治見在住の友人の案内で素敵なカフェ、ギャラリー、
器屋さんにオイシイ自然薯のお店。楽しい夏の遠足でした。


多治見は陶器の街。窯元巡りも楽しいです。

写真は修道院の葡萄棚、スペイン風?
名古屋から40分足らずでここは、山梨?みたいな景色に
たどり着きます。お薦めです。
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# by pyssla | 2012-07-24 00:08

休日の朝

オットはまだ起きてきません。
グルイエルチーズを乗っけてトーストすると、それは、それはオイシイ
チーズトーストになります。
コーヒー淹れて、新聞見ながらゆっくりいただく朝ご飯は休日ならでは。

pysslaがオープンして、8月1日で5年が経ちます。
いいお客様と心強い仲間に恵まれてここまでやって来られました。
ありがとうございます。


ずっと、気になっていたブログも頼もしい友人のお陰で作れました。

まだまだですが、今後もよろしくお願いいたします。
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# by pyssla | 2012-07-22 12:24 | 日記

夏休み

ラジオ体操に行って、友達見かけても、10時までは外出禁止が学校の決まりで、なんか孤独だなぁ、って思い出がある。あー、退屈だーって毎日が懐かしい。
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# by pyssla | 2012-07-21 11:01


ガレットのフルコースをお試しください。


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