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嬉しいような悲しいような

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今日のランチのパストラミビーフサンドイッチ
お昼からビールが飲みたくなります。

そして、今夜の本題
アマガエルです。
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見えますか?アマガエルです。
公園の池の近くに放しました。
元気に鳴いてたの、嬉しくてね。
でも、もう聞けません。
お隣から、アマガエル飼ってますか?と言われてしまいました。???!
うちの家から聞こえるらしいのです、
飼ってはいないけど、夜眠れなくて困っている、というなら探してみましょう、
したら、居たのです、ベランダのデッキの下に、ビョン!と出て来たので、
タモで捕まえました。
主人と歩いて、公園の池の端まで連れて行って放しました。
元気でね、家族増やしてまたおいでね、と思いました。
そうか、うるさいのか、
うるさくて眠れない、
うるさくて勉強が手につかない、

捕まえたから、見せてあげようとピンポンしたけど、それは"だいじょぶ"と言われてしまいました。
ちょっと寂しい、と思いました。

明日のランチは豆腐ハンバーグとツナ梅干し炊き込みご飯とインゲンの天ぷら

では、おやすみなさい。

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by pyssla | 2017-06-28 21:59

19年ぶりのアマガエル?

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今日のランチです。
青唐辛子と赤唐辛子と野菜などをナンプラーで炊き上げました、パクチーとライムを絞ってお召し上がりください。
辛味とコクが美味しいご飯です。
酢味噌とゴマのタレをかけたサラダ豚しゃぶ
きゅうりの酢の物と焼きなすの味噌汁。

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スパイシーなパウンドケーキにバタークリームを添えました。

で、アマガエルですが、今年初夏から急にゲゲゲと鳴き声が。庭からか公園からか。
去年まではなかった。
ここに越して来た頃、庭にきれいな緑色のアマガエルがいて、なんだか嬉しい気分でした。
でも、数年すると居なくなり、
公園のウシガエルも居なくなりました。
それがこの夏久しぶりの聞こえます。
帰って来たのかな。
そして彼等気配を感じ取るんだね、
ドアを開けるとピタッと鳴き声が止まるの。
どうしてわかるのかなぁ、すごいなぁ。

明日はパストラミビーフサンドイッチです。
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by pyssla | 2017-06-27 20:39

海老の背ワタは取りましょう。

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これもシンガポールチキンライス。
緑が綺麗でしょ、トマト🍅人参🥕を載せるか迷ったけど緑だけにしてよかった。清々しいご飯。

海老の背ワタ、取りますか?
私は必ず取ります。昔、本当に昔の話学生の頃、ちょっと高級な感じのレストランに学校の帰りに寄りました。料理は忘れたけど、海老の何か、期待して食べたら、背ワタが取ってなくて、ガッカリ、味にとても左右するけど、それだけでなく、
その手間を惜しむお店であることが残念でした。

私、ガサツなんですが、そういうところ気にするのです、ニンニクの芽ももちろん取ります。
ニンニクに関しては意見が様々かもしれませんが、エビはダメです。
昨日、たまたま見てたモコズキッチンで、
背ワタ取らずにザクザク切ってるのには、やはりガッカリです。
もこみち君、背ワタは取ろうよ。

今日は本当にシトシト梅雨らしく小雨が降り続いた1日でした。
木々もホッとしているでしょう。

午後みんなでお好み焼き食べようと出かけたら、
兄の子供たちも全員来ていて、大賑わい。
いい日でした。
兄もご機嫌でお酒が進んでました。
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by pyssla | 2017-06-25 19:59

今週末もおしまいと思いきや明日はタンテボレさん

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今日のシンガポールチキンライス
野菜がいっぱいです。
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見えますか?雀です、体の半分くらいの大きさの大きな青虫🐛と格闘中。
ついばんでるだけどでかくて3食分くらいありそう、他の雀が寄ってくると加えて移動するの、面白くて、頑張れよと思いつつしばらく眺めてました。

いいバランスで鳥、昆虫などと共存しながらの地球であり続けていきたいですね。

今から市美術館で写真の展示を観ます。
では、皆様良い週末を。
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by pyssla | 2017-06-23 16:29

雨が少ないですよね、紫陽花も乾き気味?

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今日はシンガポールチキンライスです。
今日はボンベイサンドイッチとかスクート
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辛い豆のサンドイッチと優しいチーズのサンドイッチ、厚揚げの入った和風ミネストローネとサラダ

今日のシンガポールチキンライスには今ブームのシャンツァイが乗ります、ご希望の方は増しましします。
このシャンツァイ、パクチー、コリアンダー
呼び名は色々ですが、ここまで日本人が好きなものになるなんて、
30年以上まえに初めて口にした時は、ヤバイ!
でした、飲み込むのも嫌で、吐き出すわけにも行かなく、必死な思いで食べました。
それが今では私も大好き!

こうして、私たちはいろんな国のものを取り入れて行くのですね、いいことなのか?どうなのか、とちょっと思う時もあります。

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by pyssla | 2017-06-23 10:50

もう今年が半分終わりますね。

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リトルワールドに行ってきました、初めてです。
何だか食べ歩きハシゴ酒的な感じもしないでもなかったけど、お天気も良くて、様々な国の建築や暮らしぶりを見るのも面白かったです。

さて、今週のランチは
明日は週の初めなのでわかりやすいお料理
豚の生姜焼き、ポテトサラダ、茄子の味噌汁、じゃこの佃煮、玉ねぎの酢漬け、丸ごとピーマン

水曜日は
牛肉の赤ワイン煮込み
ひよこ豆と生姜ライス
サラダ、夏の茄子のパテバケットに乗せて

木曜日はサンドイッチ

今週もよろしくお願いします。
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by pyssla | 2017-06-19 22:44

今日はから〜いからふる野菜カレー

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昨日はリエットサンドイッチ
ライ麦パンを初めて使いましたが、好評でした。
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これは火曜日のランチ
鶏肉の甘酢醤油煮、淡竹とほうれん草の胡麻和え、丸ごとピーマン、セロリとジャコのサラダとお味噌汁
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午後のひととき、モヒートはいかがでしょう。
自家製ミントシロップにラム酒とシュワーッと炭酸を注いでライムをキュッと絞ります。
爽やかですよ。

今日のカレーは辛いです、なので緩和の為ポーチドエッグを乗せます、からめながら召し上がり下さい。
豆腐とキャベツのコールスローサラダ、
新玉ねぎとジャガイモのソテー

明日金曜日は
チキン南蛮、茄子の味噌田楽です。

ではいい一日を。
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by pyssla | 2017-06-15 08:09

きれいだ。

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太陽☀️の周りに虹🌈が見えます。
科学的にはもちろん説明も名称もあるんでしょうが、朝の空見上げて、見れたことが嬉しいです。
共有したくて友達や家族に知らせました。
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ゴマを炒ってよくするととても芳ばしい香りが漂ってきておっ、おいしいぞーと思います。
でも、この手間がやる前はあー、ちょっとめんどくさいと思うのが常です。
ですが、やり始めればすぐのこと、だからやればいいんですけどね、毎回。
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今夜は淡竹とほうれん草の胡麻和え、美味しかったです。
明日のランチでも擦りますね。

火曜日のランチ
鶏の生姜甘酢煮、淡竹とほうれん草の胡麻和え、
セロリとちりめん山椒のサラダ、豆腐と揚げの味噌汁
水曜日
豚肉のリエットのサンドイッチ
シャンピニオンとプチトマトolive oil煮サラダ
白菜と春雨のスープ
木曜日
カラフル野菜と豚肉のカレー
ひよこ豆のバタージンジャーご飯
新ジャガと玉ねぎのソテー

金曜日はまだ考え中です。

今週もどうぞよろしく。

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by pyssla | 2017-06-12 22:02

肌寒く感じる朝でした

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バレンシア地方のペンネをトマトソースで和えました。ポテトグラタンとバケットとサラダ。
おなかいっぱいになりますね^_^

明日は趣を変えてカジキマグロと厚揚げを炊いたもの、鳥の唐揚げです。
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by pyssla | 2017-06-08 13:52

あっという間に時間は過ぎますね。

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ハルとニャーくん
ジイさんとばあさまです、見守ってくれてると思う。
ハルと毎日散歩してた公園、木々が大きくて気持ちのいい公園。去年の5月まで17年以上毎日出かけてました、時にはあーあ、めんどくさいなぁと思ったり、スマホやりながら心込めてない散歩の時もあったなぁ。17年なんて長くて長過ぎて、でもあっという間にでした。もっと大切にすればよかったなぁ。今は散歩のお供がいないから、すぐ近くなのに公園に行くこともなくて、でも、今日はとても爽やかだったので帰宅後一人でくるりと散歩してきました、ハルが居なくて淋しいなぁ。
今を大切にしないとね、愛おしい今を。
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今日のランチです。
カフェっぽい?鯖とバジルの蒸し煮、チキンのカレーソテー、サラダにぬか漬けも、ワンプレートにしました。
お味噌汁に見えるのはアボカド入りの和風ミネストローネ。

明日は豆苗とニンニクのタイ風焼きそばとミニ焼き生姜豚丼と茄子の炊いたもの。
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by pyssla | 2017-06-06 21:26


ガレットのフルコースをお試しください。


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